Datum
Čas
Typ akce
Degustace a pražení kávy
Začneme kávovým ÚVODEM...historie kávy, základní rozdělení
kávovníků, pěstování, sklizeň a zpracování. (cca 20-30min)
Potom kávu upražíme teoreticky... druhy pražiček, proces pražení,
stupně pražení, chemické procesy při pražení, míchání směsí
a potom...
potom kávu UPRAŽÍME prakticky (cca 45min)...
...abychom odpoledne zakončili DEGUSTACÍ (cupping) - představení jednotlivých káv, vedení degustace (cca 45min)
Účastníci obdrží podklady (degustační karty, kruh chutí)
Výběr káv:
Brasil Santos
Ethiopia Yrgacheffe
Colombia Supremo Medelin
Robusta - IINDIA Parchment AA scr.18 Kappi Royal
Registrace: 100Kč.
Začneme kávovým ÚVODEM...historie kávy, základní rozdělení
kávovníků, pěstování, sklizeň a zpracování. (cca 20-30min)
Potom kávu upražíme teoreticky... druhy pražiček, proces pražení,
stupně pražení, chemické procesy při pražení, míchání směsí
a potom...
potom kávu UPRAŽÍME prakticky (cca 45min)...
...abychom odpoledne zakončili DEGUSTACÍ (cupping) - představení jednotlivých káv, vedení degustace (cca 45min)
Účastníci obdrží podklady (degustační karty, kruh chutí)
Výběr káv:
Brasil Santos
Ethiopia Yrgacheffe
Colombia Supremo Medelin
Robusta - IINDIA Parchment AA scr.18 Kappi Royal
Registrace: 100Kč.
Události v kategorii Degustace
Žádné události k zobrazení
Chcete pravidelně dostávat náš program? Pošlete nám svůj e-mail.