Letem kávy světem

 
Datum
Čas
Typ akce
7. října 2017
15:30
Degustace
)

Degustace a pražení kávy

Začneme kávovým ÚVODEM…historie kávy, základní rozdělení
kávovníků, pěstování, sklizeň a zpracování. (cca 20-30min)

Potom kávu upražíme teoreticky… druhy pražiček, proces pražení,
stupně pražení, chemické procesy při pražení, míchání směsí

a potom…

potom kávu UPRAŽÍME prakticky (cca 45min)…

…abychom odpoledne zakončili DEGUSTACÍ (cupping) – představení jednotlivých káv, vedení degustace (cca 45min)

Účastníci obdrží podklady (degustační karty, kruh chutí)

Výběr káv:
Brasil Santos
Ethiopia Yrgacheffe
Colombia Supremo Medelin
Robusta – IINDIA Parchment AA scr.18 Kappi Royal

Registrace: 100Kč.

 

Události v kategorii Degustace


Žádné události k zobrazení
Chcete pravidelně dostávat náš program? Pošlete nám svůj e-mail.


    Item added to cart.
    0 items -