Houjicha (bio)

Houjicha (bio)

Houjicha (bio)

konvička - 69 Kč
Koněv - 115 Kč

Pražený zelený čaj z Japonska
Jemně opražený zelený čaj Sencha. Má čerstvou, lehce praženou chuť i vůni. Vhodná k popíjení po jídle. Důležitou charakteristikou čaje Houjicha je, že obsahuje méně kofeinu. Zelený čaj obsahuje zdraví prospěšné látky jako tanin, kofein, vitamíny (A, B2, C, E, K...).
Při pražení se kofein vypařuje, ale tanin, látka známá svými protirakovinnými účinky, v čaji Houjicha zůstává. Díky pražení při vysoké teplotě ztratí svíravost typickou pro zelený čaj (pozn. ztráta katechinů).
Dá se tedy říct, že můžete vypít více doušků čaje Houjicha než běžného zeleného čaje, a také jej mohou pít děti a starší lidé.

Příprava: 2 čajové lžičky čaje na 0,5 l vody prošlé varem a vychladlé na cca 85°C, louhujeme 1 - 3 minuty